En el Centro de Protección al Adulto Mayor de Facatativá se vivió una jornada donde la cocina y la tradición se entrelazaron para rescatar recuerdos y saberes. La actividad, organizada por la Gerencia de la Beneficencia de Cundinamarca, aportó una perspectiva renovada al rescate de memorias gastronómicas.
- Le puede interesar: Energía limpia llegará a 350 familias de Sibaté
Durante el evento, en el marco del programa Cocina Mayor, Don Ramiro se destacó como el testigo y narrador de sus vivencias culinarias. Su participación, enfocada en compartir una receta emblemática, permitió a los asistentes revivir momentos personales ligados a los sabores de antaño.
El protagonista eligió preparar su receta predilecta de arroz chino. Acompañado por la gerente de la entidad, se dio a conocer una combinación de técnicas culinarias y relatos personales que se transformaron en un puente de comunicación intergeneracional.
La jornada ofreció una serie de aspectos relevantes, como el rescate de recetas tradicionales, el intercambio de historias de vida y la promoción del vínculo entre los adultos mayores y su entorno.
La actividad se desarrolló en un ambiente sereno y afable, en el que se evidenció la importancia de preservar y compartir conocimientos culinarios. Este encuentro permitió que la cocina se consolidara como espacio de diálogo y diálogo de memorias.
La iniciativa Cocina Mayor se consolidó como un programa que fomenta la interacción significativa en los centros de la Beneficencia, realzando la riqueza cultural de sus participantes. Las experiencias compartidas se volvieron testimonio del legado gastronómico.
Aspectos adicionales destacados durante la jornada incluyeron la valoración de los saberes tradicionales, la integración entre generaciones y la conexión emocional a través del acto culinario.
El evento se enmarca en la línea de acciones que buscan potenciar el reconocimiento de los adultos mayores, destacando sus contribuciones al patrimonio viviente de la comunidad. Cada relato narrado durante la actividad constituye un aporte al registro cultural.
La jornada en Facatativá refleja una estrategia orientada a rescatar y celebrar tradiciones culinarias, en un formato que contribuye a reforzar la memoria colectiva y el sentido de comunidad en la región.
- Le recomendamos leer: CAR y Gobernación de Boyacá formalizan inversión conjunta en áreas estratégicas
