En un esfuerzo por fortalecer el Plan de Alimentación Escolar (PAE) y mejorar la calidad de vida de los estudiantes, la Gobernación de Cundinamarca y las Juntas de Acción Comunal (Asojuntas) de 11 municipios han firmado un convenio para llevar a cabo un modelo innovador denominado “PAE Nuestro”. Este nuevo enfoque busca una gestión más eficiente y cercana a las comunidades locales.
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Durante siete meses, la Gobernación y las Asojuntas de Medina, Guataquí, Beltrán, El Peñón, Paratebueno, Villagómez, Sibaté, Supatá, Ubalá, Nimaima y San Bernardo trabajaron en la estructuración de este modelo. “Hemos unido la necesidad de mejorar el PAE con el trabajo de las Juntas de Acción Comunal, que en Cundinamarca han demostrado ser excelentes ejecutoras de proyectos estatales”, mencionó Jorge Emilio Rey, gobernador de Cundinamarca.
Uno de los aspectos más destacados de este programa es su financiamiento. A diferencia de otros planes similares, los recursos para “PAE Nuestro” provienen de fondos propios del departamento, no del Sistema General de Participación (SGP). Además, contará con la auditoría de la Universidad de Antioquia, garantizando así una supervisión rigurosa y transparente.
El director de la Unidad de Alimentos para Aprender (UAPA), Luis Fernando Correa Serna, subrayó que la implementación de este modelo no solo tiene un impacto positivo en la nutrición infantil sino también en la economía local. “Las familias con niños en el programa escolares han registrado ahorros diarios de hasta un 10%. Esto no solo beneficia a los hogares, sino que también dinamiza las economías locales y permite una mejor supervisión de la alimentación de los niños”, añadió Correa Serna.
Este plan piloto es resultado de una alianza estratégica entre la Secretaría de Educación del departamento, la Agencia de Comercialización y el Instituto Departamental de Acción Comunal (Idaco). Con una inversión total de $1.000 millones de pesos para este año, el programa beneficiará a 12 instituciones educativas. Geny Padilla, directora de cobertura educativa de la Secretaría de Educación, explicó que se consideraron varios criterios para seleccionar los municipios, como el número de quejas recibidas, la cantidad de sedes rurales y los proveedores registrados en la zona.
La Agencia de Comercialización del Departamento jugará un rol crucial al asegurar que los productos cumplan con altos estándares de calidad, especialmente en alimentos críticos como carnes, lácteos y huevos. “Garantizaremos la inocuidad de los alimentos entregados cumpliendo con todas las normativas vigentes, incluidas las resoluciones 00335 de UAPA y 2674, mediante capacitación y seguimiento constante”, afirmó Jimena Manosalva, coordinadora del PAE de la Secretaría de Educación.
Para facilitar la operación de las Asojuntas, el Instituto Departamental de Acción Comunal les proporcionará kits valorados en aproximadamente $30 millones cada uno. Estos kits incluirán elementos esenciales como neveras, congeladores, básculas, termómetros, estanterías y canastillas necesarias para la correcta manipulación y almacenamiento de los alimentos.
En términos de costos, el nuevo modelo asegura un valor de $5,180 por almuerzo, lo que supera en $134 el promedio nacional, garantizando así una alimentación de mayor calidad. Este modelo se implementará inicialmente en la modalidad de almuerzo, con el objetivo de fortalecer el programa en las zonas rurales de los municipios seleccionados.
Por último, es relevante resaltar la colaboración de la Unidad Administrativa Especial de Alimentación Escolar en la ejecución de este programa, asegurando que se cumplan todos los requisitos normativos y garantizando la calidad de los servicios alimentarios proporcionados.
Este proyecto no solo promete mejorar la alimentación escolar, sino también ofrecer una mejor calidad de vida para las comunidades rurales y un ejemplo de gestión eficiente que podría replicarse en otras regiones del país.
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