La histórica ciudad de Zipaquirá convirtió su 424 aniversario en una fiesta gastronómica sin precedentes con el arranque del #TortaZipaFest. Durante dos semanas, los ciudadanos tendrán la oportunidad de saborear y votar por la mejor torta conmemorativa, en un evento que promete fortalecer tanto la identidad local como la economía de la región.
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El alcalde de Zipaquirá, Fabián Rojas, encabezó la inauguración del festival, marcando el inicio de una iniciativa que busca involucrar a la comunidad en la celebración de la ciudad. Con 25 pastelerías locales presentando sus versiones únicas de tortas conmemorativas, los zipaquireños podrán participar activamente en la elección de la torta ganadora. El evento está diseñado para realizarse del 3 al 15 de julio, con votaciones disponibles en el portal oficial: www.zipaquira-cundinamarca.gov.co/noticias/zipa-torta-fest.
El festival no solo busca conmemorar los 424 años de fundación de la ciudad, sino también fomentar la interacción social y el sentido de pertenencia entre los ciudadanos. "Queremos que este evento despierte el interés de la comunidad por nuestra historia y, al mismo tiempo, impulse nuestra economía local, destacando la apuesta de los zipaquireños por el sector gastronómico", afirmó el alcalde Rojas.
El #TortaZipaFest sigue la exitosa estela del Festival Gastronómico Villa de la Sal, que atrajo a algunos de los mejores restaurantes de Zipaquirá y se consolidó como uno de los festivales culinarios más destacados del país. Esta nueva celebración se enfoca especialmente en las pastelerías, brindando una plataforma para que estos negocios locales muestren su creatividad y talento en el arte de la repostería.
Entre las 25 pastelerías competidoras se encuentran algunas de las más populares de la ciudad:
- Pastelería Meraki
- Indulto
- Alma Coffe Bakery
- Rico Más Pan
- Saint Michel Pastelería
- Panadería Don Lucho
- San Valetín
- Trigosol Barandillas
- Doce Café
- DAlaska
- El Capo Cycling Café
- Tortas y Ponqués de la Octava
- Kepiaa Coffee House
- Amora
- Pastelería Café Santa Helena
- Daluz Panadería Saludable
- Panarte Bakery
- El Zipa Café
- AndreaBó Café & Pastelería
- Bocaditos de la Freya
- Croker’s
- Panadería y Pastelería Buen Pan
- Nebraska Pastelería Gourmet
- Postres, Helados & Café
El reto no solo busca coronar a la mejor torta zipaquireña, sino también promover un ambiente de unión y participación comunitaria. "En torno a la identidad zipaquireña, los ciudadanos irán a sus pastelerías y cafés en familia, y votarán en un reto que genera unión e interacción social", añadió el Alcalde Rojas.
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