El municipio de Zipaquirá, también llamada la capital salinera, se prepara para celebrar una nueva edición del Festival Villa de la Sal, destacando una vez más su floreciente escena gastronómica. Este evento, pautado para el 22 y 23 de junio en el Parque de la Esperanza, promete deleitar a los aficionados de la buena cocina con una jornada llena de sabores y cultura.
Festival Villa de la Sal
Más de 20 establecimientos, incluyendo restaurantes y cafeterías locales, se unirán para ofrecer una variedad rica y diversa de platos.
Este festival ha llegado a ser un referente nacional, atrayendo tanto a turistas como a habitantes de la región que buscan vivir una experiencia culinaria sin igual.
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El alcalde de Zipaquirá, Fabián Rojas, ha destacado el festival como un reflejo del robusto crecimiento del sector gastronómico en la ciudad. Según sus palabras, Zipaquirá ha visto una notable expansión en la oferta de restaurantes, cafés, waflerías y reposterías.
Esto no solo demuestra el interés en invertir en el sector, sino también el crecimiento de un mercado ávido por nuevas y mejores opciones gastronómicas.
Entre las actividades previstas para el festival, los visitantes podrán disfrutar de:
- Muestras artesanales: Exhibición y venta de productos locales hechos a mano.
- Actividades culturales: Presentaciones artísticas y musicales que reflejan la riqueza cultural de la región.
- Juegos autóctonos: Espacios dedicados a los juegos tradicionales colombianos.
- Shows gastronómicos: Demostraciones en vivo de chefs invitados preparando platos típicos colombianos.
Lorena Obando, secretaria de Desarrollo Económico y Turismo, subraya que el festival busca ofrecer una experiencia familiar que combine los sabores tradicionales del centro del país con toques contemporáneos y audaces.
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La propuesta, llamada "Sal de Piquete", integra la riqueza histórica de la gastronomía local, influenciada por la explotación salinera, con una innovadora creatividad culinaria.
Cabe destacar que este evento no solo se centra en la comida; la diversidad de actividades asegura una experiencia enriquecedora para todos los asistentes.
La Alcaldía de Zipaquirá, en colaboración con empresarios y marcas locales, lidera y apoya esta iniciativa que promete ser todo un éxito.
Para aquellos interesados en conocer más detalles sobre la programación completa del evento, se recomienda visitar el sitio web oficial: www.zipaquira.travel.
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